{"id":3967,"date":"2019-10-09T15:27:12","date_gmt":"2019-10-09T13:27:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fattoriaterranova.it\/activities\/"},"modified":"2026-04-16T12:16:35","modified_gmt":"2026-04-16T10:16:35","slug":"esperienze","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fattoriaterranova.it\/it\/esperienze\/","title":{"rendered":"Esperienze"},"content":{"rendered":"\n

Non solo Scuola di Cucina<\/h2>\n\n\n\n

Vivi la tua vacanza in modo esclusivo. Sii uno di noi, non un semplice turista.<\/p>\n\n\n\n

Immergiti nella cultura locale, scopri il cibo, il vino e la vita quotidiana. Lasciati sorprendere da una o pi\u00f9 delle nostre esperienze.<\/p>\n\n\n\n

Buon appetito e buon divertimento!<\/em><\/pre>\n\n\n\n\n  \n    \n  <\/svg>\n<\/a>\n\n\n\n
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Una fantastica Giornata in Campagna<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Visita guidata tra la macchia mediterranea e gli orti della Fattoria Terranova, con approfondimenti sulle piante spontanee e il loro impiego in ambito erboristico e gastronomico.<\/p>\n\n\n\n
All’arrivo nella splendida cornice della fattoria, l’esperienza inizier\u00e0 con una spiegazione tecnica sull’olio extravergine d\u2019oliva di nostra produzione, accompagnata dall’assaggio di pane e olio. Seguir\u00e0 un approfondimento dedicato alla tecnica di produzione della pizza, durante il quale verranno illustrati i segreti dell’impasto e della cottura; gli ospiti saranno coinvolti attivamente nella lavorazione, cos\u00ec come in quella della mozzarella, venendo dotati per l’occasione di appositi grembiuli.<\/p>\n\n\n\n
A conclusione dell’esperienza, tutti a tavola per un leggero lunch che include sfogliatelle calde, caff\u00e8 e i rosoli della Fattoria Terranova. Acqua e vino di nostra produzione sono inclusi. <\/p>\n\n\n\n
L’attivit\u00e0 si svolge in esclusiva aziendale per una durata complessiva di circa 3-4 ore.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Un corso e un percorso al sapore di limone<\/h2>\n\n\n
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La IV generazione della Famiglia Ruoppo continua. <\/em><\/p>\n\n\n\n
Da Sorrento a Sant’Agata sui Due Golfi, la sua passione gastronomica nella splendida Azienda Agricola Fattoria Terranova per un men\u00f9 tutto al sapore di limone!<\/em> L’ingrediente principale che usiamo spesso nelle nostre cucine \u00e8 il limone.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n
Clicca qui per leggere il programma completo<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Scopri anche il nostro Tour Limone a tutto tondo nel cuore di Sorrento presso il Vivaio Ruoppo situato nel cuore della  della citt\u00e0. <\/p>\n\n\n\n
Qui trovi il programma completo<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Degustazione di formaggi stagionati<\/h2>\n\n\n\n
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Il formaggio \u00e8 la maniera pi\u00f9 antica per conservare il latte.<\/em><\/p>\n\n\n\n
Per far scoprire agli ospiti un mondo di sapori sorprendenti e di profumi delicati, durante la degustazione si assaggeranno 7 formaggi tipici della costiera: <\/strong><\/p>\n\n\n\n
La caciotta massese, il provolone del monaco, il riavulillo, la puzzuttella massese, il caciocavallo, la caciotta di pecora e un formaggio fresco: la famosa Treccia Sorrentina <\/strong>con filatura della treccia.<\/p>\n\n\n\n
Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso e le gustose confetture dell\u2019Azienda Agricola Fattoria Terranova<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Scuola di cucina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Mani in pasta:<\/strong> dalla tecnica dei ravioli capresi alla morbidezza degli gnocchi. Metta alla prova la Sua manualit\u00e0 e si lasci guidare alla scoperta dei segreti che rendono unica la tavola napoletana.<\/p>\n\n\n\n
Maggiori informazioni<\/a><\/div>\n\n\n\n
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Filatura della mozzarella<\/h2>\n\n\n\n
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Dimostrazione della lavorazione della famosa treccia Sorrentina, con relativa spiegazione e partecipazione attiva degli ospiti.<\/p>\n\n\n\n
In dotazione, i partecipanti avranno cappellini, grembiuli e verranno invitati alla filatura della mozzarella.<\/p>\n\n\n\n
Un\u2019attivit\u00e0 divertente e adatta a tutti. Ovviamente compresa di assaggio!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Degustazione prodotti tipici<\/h2>\n\n\n
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Visita guidata della tipica vegetazione mediterranea con spiegazione. <\/p>\n\n\n\n
Degustazione dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva, bruschette miste, pomodori secchi e sfogliatella calda, limoncello, acqua e un bicchiere di vino.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Degustazione Vini<\/h2>\n\n\n\n
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Degustazione di Vini prevalentemente di origine e natura Campana sia rossi che bianchi, e spiegazione del tipo di uvaggio impiegati da parte di un esperto Sommelier, attraverso anche schede tecniche che verranno distribuite ai nostri ospiti.<\/p>\n\n\n\n
Durante la degustazione inoltre saranno servite un insieme di stuzzicherie locali (formaggi, salumi, pane con olio, ecc.) in abbinamento ai vini per mettere in risalto le caratteristiche organolettiche del vino stesso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Lezione di pizza<\/h2>\n\n\n\n
Impara a fare la pizza, scopri come preparare l’impasto e i condimenti.<\/p>\n\n\n\n
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maggiori informazioni <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Sagra Contadina<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
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Si tratta di una nuova iniziativa lanciata da qualche anno che ha riscosso particolare successo e interesse allestite una serie di bancarelle tipiche della nostra zona, per i dettagli posizione si consiglia un ulteriore incontro in merito in modo tale da stabilire le definitive ubicazioni.<\/p>\n\n\n\n
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Bancarella degustazione vini campani: sommelier specializzato servir\u00e0 e spiegher\u00e0 i vini campani offerti.<\/p>\n\n\n\n
Bancarella della friggitoria: verranno fritte a vista zeppoline alle erbe aromatiche (basilico, origano, rosmarino, fiori di zucca).<\/p>\n\n\n\n
Bancarella dei formaggi: freschi e stagionati campani con filatura e dimostrazione della treccia sorrentina .I formaggi da banco saranno il caciocavallo, il provolone del monaco, ovoline, passito, caciotta fresca e diavulilli.<\/p>\n\n\n\n
Bancarella del pane: verranno offerti diversi tipi di pane nostrano.<\/p>\n\n\n\n
Bancarella della carne e del pesce.<\/p>\n\n\n\n
Bancarella della pizza<\/p>\n\n\n\n
Bancarella dei salumi<\/p>\n\n\n\n
Il Tutto verr\u00e0 accompagnato dall’allestimento in diverse aree dell\u2019azienda di buffet con antipasti e contorni ed \u00e8 compreso di dolce, caff\u00e8 e bancarella del limoncello con relativa dimostrazione.<\/p>\n\n\n\n
La scenografia della sagra verr\u00e0 curata nei minimi particolari con agrumi e fiori.<\/p>\n\n\n\n
Ai fini della buona riuscita della sagra consigliamo anche un minimo di intrattenimento musicale, chitarra o mandolino, o addirittura tarantella.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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ESPERIENZE ALL\u2019INSEGNA DELLA BIODIVERSITA<\/a> <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
 Orti sinergici, fiori eduli e gastronomia   Biodiversit\u00e0<\/strong> sembra una parola nuova.  

 In realt\u00e0 questo termine indica un concetto antico: la variet\u00e0 degli organismi viventi che abitano il nostro pianeta. 
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Passeggiata in Natura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Il tour include<\/strong>: visite agli orti-giardini dove potrai vedere i concetti dell\u2019Agricoltura sinergica<\/strong> e un ‘Agricoltura Sostenibile<\/strong>, ai ricoveri della small zootecnic farm e al laboratorio dove trasformiamo tutti i prodotti della terra in tante prelibatezze tra cui il noto Limoncello.<\/p>\n\n\n\n
 Alla fine del tour ti rilasserai con un aperitivo con le erbe selvatiche raccolte .<\/p>\n\n\n\n
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La Cooking Class Della Sostenibilit\u00e0<\/strong>…<\/h2>\n\n\n\n
Un’esperienza nuova, fatta di elementi a base di erbe spontanee selvatiche e fiori eduli<\/em>.<\/p>\n\n\n\n
Alla scoperta di nuove colture, dove imparerai e vivrai la bellezza del nostro paesaggio naturale ad attenderti nel cuore della Fattoria ci sar\u00e0: La nostra chef Francesca con mestoli padelle e ricette …<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Che ti seguir\u00e0 passo dopo passo nella realizzazione di pranzo o cena a base di erbe spontanee: dall’antipasto al dolce.<\/p>\n\n\n\n
Il tour include:<\/strong>Cooking Class ,visite ai nostri orti-giardini, dove potrai vedere i concetti dell\u2019Agricoltura Sinergica <\/strong>e un Agricoltura Sostenibile,<\/strong>al ricovero degli animali e al laboratorio dove trasformiamo tutti i prodotti della terra in tante prelibatezze tra cui il noto Limoncello.<\/p>\n<\/div>
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OPEN AIR\u201d Picnic esperienze<\/a> <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Alla riscoperta della campagna \u201cen plein air\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n
“Il Picnic Chic Non \u00c8 Un Semplice Pasto Ma Un\u2019esperienza A 360\u00b0”<\/p>\n\n\n\n
 “Anche una semplice insalata, se gustata in una location mozzafiato, pu\u00f2 far vivere un\u2019esperienza indimenticabile”<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Picnic Chic<\/strong>: ti permette in modo intuitivo e veloce di vivere una food experience <\/strong>in stile picnic, durante la quale approfondire la conoscenza dell\u2019uso di erbe selvatiche e fiori eduli in modo sapiente e gustoso, godendo dei profumi e colori della macchia mediterranea.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
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